ブロッコリー茹でるのや～めた！1個まるっとレンチンするだけの「ブロッコリーサラダ」こそが最強説！
【5.5万いいね】酒蒸しが一番美味い♡「ガーリック酒蒸しブロッコリー」作ってみた！苦手な娘がパクパク♡
ラク速レシピゆかりさん考案「ブロッコリーサラダ」
このブロッコリーサラダ、1人で1株食べられそうな美味しさです。鶏ガラマヨにごま油で香り加えたこのソースが美味しい。
- #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) December 10, 2022
1株に酒大1かけラップし600W5分チン。水気切り粗熱取れたらマヨ大3、ごま油・酢・白ごま各小1、鶏ガラ・おろしにんにく・砂糖各小1/2絡め、塩胡椒で味調えゆで卵2個加え混ぜる。 pic.twitter.com/1aMfLpTV7g
こちらが話題のツイートです。
3.3万いいねされています。
「簡単でおいしそう」「おいしかった」「また作る」などのコメントがありました。
実際に作った方が多く、手軽に試しやすいことが分かります♪
「ブロッコリーサラダ」の材料はこちら
【材料】
ブロッコリー…1株
卵（茹でたもの）…2個
酒…大さじ1
マヨネーズ…大さじ3
ゴマ油…小さじ1
酢…小さじ1
白いりゴマ…小さじ1
鶏ガラスープの素（顆粒）…小さじ1/2
にんにく（チューブ）…小さじ1/2
砂糖…小さじ1/2
塩・こしょう…各適量
メイン食材はブロッコリーとゆで卵のみ。
たんぱく質が摂れる組み合わせですね。
下準備をします。
茹で卵はお好みの硬さになるまで茹で、食べやすくカットします。
ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて食べやすい大きさに切ります。
さっそく作っていきます。
マヨネーズのコクと鶏ガラの旨味が絡み合う！
1. ブロッコリーに酒をまわしかけラップをしたら、600Wの電子レンジで5分加熱します。
2. 水気を切り粗熱が取れたら、マヨネーズ、ゴマ油、酢、白ゴマ、鶏ガラスープの素、にんにく、砂糖を加え混ぜ合わせます。
3. 塩、こしょうで味を調え、ゆで卵を加え混ぜます。
4. 器に盛ったら出来上がり。
電子レンジで茹でるのでとっても簡単でした。
鍋を出す手間がないので時短にもなりますね。
加熱したら調味料と和えるだけと一瞬で作れます。
もう1品ほしいときや小腹が減ったときの夜食に良さそう！
では実食！
食べてみると…ブロッコリーはほどよく食感が残っています。
マヨネーズのコクと鶏ガラスープの素の旨味、ゴマ油の香ばしさが口いっぱいに広がる広がる～。
にんにくの香りがふわっと鼻を通り抜け、酢がすっきりとまとめていますね。
ブロッコリーだけでは単調ですが、茹で卵があることによって食べ飽きることもないです。
冷めてもおいしいので、お弁当に入れても良さそう！
小学生の娘はブロッコリーとマヨネーズが苦手ですが、旨味があるからか「おいしい～♡」と完食していました。
ブロッコリーを茹でて合わせるだけと簡単に作れます。
ぜひ作ってみてください。
