常軌を逸したデカさ！練馬の人気食堂『安ざわ家』の超特大「キングチャーシューエッグ定食」が旨すぎて感激MAXだった

2023年3月17日 10時51分

食楽web

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「チャーシューエッグ」といえば、こってりと味付けされたチャーシュー＋目玉焼きで構成された定食屋の定番おかず。チャーシューと卵の黄身の相性が抜群で、これをご飯にのっけてガツガツいただくのが流儀です。

　東京でチャーシューエッグといえば、築地から豊洲市場に移転した『とんかつ八千代』や『小田保』といった老舗定食屋のものが有名。個性の異なるチャーシューエッグを求めて、わざわざ他県から足を伸ばして食べに来る人も多い看板メニューです。

西武池袋線・練馬駅から徒歩3分ほどの場所にある『安ざわ家・練馬店』。チャーシューエッグ以外にカレーや生姜焼き、ラーメンも人気

　しかし、筆者はかねてより、『安ざわ家』のチャーシューエッグがスゴい、というウワサを耳にしていました。東京・上板橋と練馬に店を構える人気食堂で、練馬店では土日数量限定のスペシャルメニューとして、「キングチャーシューエッグ定食」なる超特大のジャンボチャーシューが味わえるというのです。

　一体どんなチャーシューエッグなのかものすごく気になりますよね。そこで実際に食べてきたので、その全貌をレポートしましょう。

お皿が隠れるほどのビッグサイズのチャーシューが登場！

土日数量限定の「キングチャーシューエッグ定食」（1980円）。カウンター席で出来上がりを待つ間にも濃厚＆甘い香りが漂ってきて、まさに“カウンターパンチ”を食らいます。香りだけでノックアウトされそう

　3月のある土曜日。11時半の開店前に『安ざわ家練馬店』に到着した筆者。さすが人気店、お店の前にはすでに行列ができていました。順番に店内に入り、券売機で食券を購入しようとするも、お目当ての「キングチャーシューエッグ定食」（1980円）はどこにもありません。聞けば、店員さんに代金を前払いしてオーダーするんだそう。

　待つことしばし。満を持してキングチャーシューエッグ定食が登場しました。出てきた瞬間に度肝を抜かれました。お皿が見えないほどの超特大サイズで、おまけに超厚切り！

なんですかこのデカさは…お皿のほとんどをチャーシューが覆っています！

　2枚の目玉焼きの黄身が押し潰されそう。思わず「いい黄身だ」なんてダジャレが頭に浮かびますが、冗談を言っている場合ではありません。早く黄身を助けなければ！

巨大チャーシューと目玉焼きが2枚、千切りキャベツも盛られています。黄身がチャーシューに押し潰されそうなので、まずは卵をレスキュー

　巨大なロールケーキのようなルックスの巨大チャーシューは、けっこうな重さで、箸で持ち上げるのもかなり大変。箸で少しずつ崩しながら食べていきますが、ここまで大きいと“箸力”もかなり必要です。

デカすぎるチャーシューをずらして目玉焼きを救出。かなりの重量感で箸で持ち上げるのもひと苦労します

　いざひと口頬張れば、チャーシューのウマさが一気に口内になだれ込んできました。適度に柔らかい肉は、噛みしめるたびに旨みがじわっとにじみ出てきます。そこに甘めのタレが過不足なく絡んで、口の中でひとつの大きな美味しさが完成。うっ、ウマすぎる！しかも黄身を絡ませると、味がまろやかに変化して、これまた最高。

目玉焼きの黄身を肉に絡ませると、甘いタレと相まって濃厚なウマさが口の中で拡散。とにかく肉とタレ・黄身の相性がバツグンで、ご飯1杯では足りないウマさ！

　これは白いご飯との相性も絶対いいハズ！というわけでさっそくご飯にのせて食べてみたところ、タレが白米にしみて、美味しさが倍加！とても茶碗1杯では足りないと思える美味しさで「大盛りでお願いすればよかった」と、ちょっと後悔。まさに“ご飯泥棒”そのものです。

お約束のご飯のせ。ご飯が1杯ではとても足りない…！

　あっという間にチャーシューと目玉焼きを完食したら、千切りキャベツというお楽しみが残っています。こちらもタレがたっぷりかかっていて激ウマ！どデカいチャーシューに圧迫されていたせいで、しっかりと味が染みていて、実にウマし。

スタミナ系ガッツリメシにオススメ！

券売機で食券を購入するスタイルですが、キングチャーシューエッグ定食は直接、店員さんにオーダーします

　というわけで、あっという間に完食。非常に満足しました。肉でガッツリご飯を食べたい！というときには本当にオススメ。素晴らしい定食を発見しました。ちなみにご飯は新潟産コシヒカリを使用。450gまでなら好きな量をオーダーできます。

　人気店なので並んで待つ覚悟も必要ですが、店の中と外に漂う“甘っ濃い”香りのおかげでそれも苦になりません。ちなみにお店の前に並んでいたお客さんたちは、全員このキングチャーシューエッグ定食がお目当てなのかと思いきや、生姜焼きをオーダーしている人もかなりいました。次回は筆者も生姜焼きに挑戦しようと思います。

（取材・文◎松本壮平）

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