新メニュー「甘からだれの鶏唐揚げ」が上位に 大戸屋、人気定食トップ10を発表

　定食店の「大戸屋ごはん処」を運営する大戸屋（横浜市）が、同店の人気定食メニュートップ10を発表しました。

従業員にも人気のメニューが1位

　ランキングは、大戸屋が2022年下半期（7月〜12月）の注文数を基に集計。

　5位は「大戸屋風チキン南蛮」、4位は「甘からだれの鶏唐揚げ」がそれぞれランクイン。「甘からだれの鶏唐揚げ」は、2022年6月から販売を開始したメニューで、ジューシーな唐揚げに程よく絡む「甘からだれ」が特徴です。

　3位は、定番メニューの「チキンかあさん煮」です。サクサクでジューシーなチキンかつを、特製のだしで野菜と一緒に煮込んで仕上げています。

　2位には、さっくり揚げたスケソウダラと彩り豊かな野菜を黒酢あんで味付けした「すけそう鱈と野菜の黒酢あん」がランクイン。

　そして、1位は「鶏と野菜の黒酢あん」です。同社によると、従業員からも人気のメニューで、オリジナルのあんは、味に深みを出すために黒酢に香醋（こうず）などをブレンドし、さらにおいしくなるよう、りんご酢・黒糖などで自然な甘さを加えています。