爆速8分！とろっとろレシピ♡ロバート馬場ちゃんの「玉ねぎステーキ」に挑戦！まるっと1個イケちゃう♪
ロバート馬場ちゃんの万能「タルタルソース」に挑戦！え、目玉焼きで作るの⁉味の決め手は燻製マヨ⁉
絶対に形が崩れない「玉ねぎステーキ」の材料がこちら
テレビ番組で料理の腕前が大注目されている、お笑い芸人のロバート馬場さん。
YouTube「馬場ごはん」で馬場流のおいしいレシピを紹介しています。
今回はその中の「玉ねぎステーキ」を作ってみますよ～。
【材料】
玉ねぎ…1個
バター…10ｇ
こしょう…適量
すりおろしにんにく…適量
ポン酢じょうゆ… 大さじ2
材料はたったこれだけ。
家庭によくある材料で作れるのがうれしいです。
玉ねぎの根の部分を残して焼くのがポイント
【作り方】
1．玉ねぎの根の汚れを指でこすって、水で洗い流します。
2．根を残したまま、玉ねぎを縦半分に切ります。
玉ねぎの先端を切り落とし、皮をむきます。
◇馬場ポイント◇
玉ねぎは根の部分を残すことで加熱しても崩れない！
3．玉ねぎを耐熱皿に置いてラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱。
器の中にポン酢じょうゆを入れ、すりおろしにんにくを加えて混ぜ合わせ、ソースを作っておきます。
電子レンジから取り出すと、すでに玉ねぎが柔らかくなっている～！時短でうれしいです。
4．熱したフライパンにバターを溶かし、3のレンチンした玉ねぎの断面を下にして中弱火で動かしながら1分加熱。
フタをして、弱火で1分蒸し焼きにします。
玉ねぎの断面に焼き目がついたらひっくり返します。
玉ねぎに焼き色がつくと、すっごくおいしそうに見えます！玉ねぎの甘い香りもしてきました。
5．2～3分焼いたら3のソースを加え、フタをして強火で1分蒸し焼きにします。
フタを外し酸味を飛ばした後、玉ねぎを皿に取り出してソースを煮詰めます。
◇馬場ポイント◇
玉ねぎは加熱しすぎると形が崩れるのでソースだけ煮詰める。
6．5のソースを皿に取り出しておいた玉ねぎの上からかけます。
お好みで乾燥パセリ（分量外）を添えて、最後にこしょうを振りかけて完成！
馬場さんが、絶対に形が崩れない「玉ねぎステーキ」と豪語していただけあります。
はい…この通り崩れていません。
とろっとろの玉ねぎがおいしくてペロリと完食
ポン酢じょうゆとにんにくソースがいい香り～！
ステーキかと思いきや、「玉ねぎステーキ」だった…とお肉大好きの人も騙せる香りです（笑）。
こんがり焼けた玉ねぎが、おいしそう過ぎる!!
玉ねぎがとっても甘く、柔らかくとろっとしてて、歯いりますか？というレベル。
バターとソースのコクで、お肉のステーキに負けないくらいの食べ応え。
お酒のおつまみにも最高ですね。
馬場さん曰く、「罪悪感のないおつまみ」ですって。
馬場ごはんのYouTubeを見た時、本当に玉ねぎ丸々1個って食べられるの？って思ってたのですが、これがペロッとね～食べれちゃったんですよ。
材料も少なく簡単なのに、ここまで玉ねぎの旨味を引き出すレシピを教えてくれるなんて。
これはリピ決定！
ぜひ、作ってみてくださいね。
