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●調査内容：東海道新幹線の食堂車で当時提供されていた、復刻するほど人気の「ビーフカレー」とは？　当時使用していた「0系食堂車メニュー表」の再現についてもご紹介します。

　かつて東海道新幹線には食堂車があり、ビュッフェやさまざまなメニューが振舞われていました。その中でも、乗客の間で人気を博していたのが「ビーフカレー」。

「復刻　新幹線懐かしのビーフカレー」　5個＋0系食堂車メニュー表セット　3570円（税込）

　この懐かしのカレーが、当時のレシピをもとに再現した「復刻 新幹線懐かしのビーフカレー」として復刻。公式通販サイトのJRCPオンラインショップにて販売しています。さらに、当時0系新幹線で使用されていた「0系食堂車メニュー表」も再現され、セットで付いてくるのだとか。

　昔のカレーライスって、スパイスなど仕込まれていないシンプルな味がおいしかったりしますよね。「復刻 新幹線懐かしのビーフカレー」はどれほどまでに忠実に再現されているのでしょうか。

当時の思い出とともに、懐かしの味が蘇る！ 「復刻 新幹線懐かしのビーフカレー」

　カレーが東海道新幹線食堂車に登場したのは、遡ること約40余年前。1975年以降に本格的に登場してから食堂車廃止に至るまで、人気メニューのひとつとして親しまれてきました。

　カレーには、ゴロッとした牛肉と、小さく刻んだにんじん、玉ねぎが入っています。トロッとしたルウで、少々辛めとの声もありますが、子どもから大人まで幅広い年齢層が食べられる当時のままのカレーに仕上がっているようです。

セットで付いてくる「0系食堂車メニュー表」とは？

　復刻のビーフカレーと同時に、当時のメニュー表「0系食堂車メニュー表」も再現し、オンラインショップで限定販売されています。

　ビーフカレーはもちろん、スパゲッティーミートソースやハンバーグステーキ、ビーフシチュー、ステーキなど、洋食の王道メニューがカラー写真で掲載されています。当時の思い出に浸る人には懐かしく、食堂車を知らない世代もレトロな雰囲気が新鮮に感じられるメニュー表です。

調査結果

　最近はこだわりのレトルトカレーがたくさんありますが、昭和レトロなレトルトカレーが復刻されているのをよく目にします。創作されていないシンプルなカレーは、口当たりがよく食べやすいこと、懐かしさを感じてホッとすることで注目されているのかも……。

「復刻　新幹線懐かしのビーフカレー」も同様に、その当時の味が再現されているそうなので、昔にタイムスリップして味わってみてはいかがでしょうか。

●DATA

復刻　新幹線懐かしのビーフカレー
JRCPオンラインショップ

https://www.jrcp-shop.jp/