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●調査：スイーツでヒット作連発の『ファミリーマート』から、“口溶けのよさ”にこだわった新作スイーツ2品が登場！ どんな味わいなのか、実際に食べてみました。

「スフレ・プリン」や「たべる牧場」シリーズなど、スイーツ部門でヒット作を連発する『ファミリーマート』では、食感にこだわった2種類のスイーツ「ダックワーズサンド」と「スフレケーキ」が新発売。これまで発売してきたスイーツにはなかった、“おどろき！のくちどけ”をキーワードにしています。

　食感の秘密は、「ダックワーズサンド　チョコ」と「スフレケーキ　チーズ」のそれぞれの生地に使っているメレンゲ。手作業で混ぜ合わせることで、気泡をつぶさずふんわり食感を実現。手頃な価格ですが、本格仕様のスイーツとして楽しめます。

サクフワ食感がたまらない一品がこれ！ 「ダックワーズサンド チョコ」

228円（税込）

　個人的に好みど真ん中だったのが、「ダックワーズサンド チョコ」。ダックワーズ生地のサクフワ食感が絶妙。表面に粉砂糖をかけているので、サックリ感が増しています。

　さらに中のチョコクリームと生チョコのフィリングが甘さ濃厚で美味！　クラッシュアーモンドも香ばしくて、アクセントになっています。

ふわくしゅっと溶けてなくなる！？ 「スフレケーキ チーズ」

［食楽web］

「スフレケーキ チーズ」は、大人気スイーツ「スフレ・プリン」のスフレを進化させた一品とのこと。こちらは、ふわふわ、くしゅくしゅ。

228円（税込）

　じっくり湯煎焼きをすることで気泡が潰れず、エアリーな食感が保たれています。中央にチーズクリームが中を忍ばせているので、「スフレ・プリン」のスフレ部分よりもチーズが濃く感じられます。

調査結果

「スフレケーキ」も「ダックワーズサンド」もキャッチコピーの通り、サクッふわ、しゅわ食感が再現されていて感動しました。さらに、200kcal以下に抑えた優秀な一品。仕事の合間のコーヒーブレイクにもピッタリですよ。

（撮影・文◎亀井亜衣子）