食楽web

『ロッテ』が季節限定で発売している洋酒チョコレート「ラミー」と「バッカス」。スーパーマーケットなどの店頭に並び始めると、「今年もこの時期が来たんだなぁ」と感慨深く感じます。

　そんな『ロッテ』の「ラミー」と「バッカス」が、『銀座コージーコーナー』とコラボレーション。「ラミーチョコケーキ」と「バッカスチョコケーキ」が、11月8日～12月21日まで期間限定で発売されます。

「ラミーチョコケーキ」

518円（いずれも税込）

「ラミーチョコケーキ」は、ラミーと同様にラムレーズンとラム酒を使ったアルコール分3％の大人のチョコレートケーキ。ラム酒を練り合わせてラムレーズンを混ぜ込んだ“ミルクチョコガナッシュ”と、ラム酒を効かせた“ミルクチョコムース”の重ねることで、味わいに奥行きと深みを実感できます。

「バッカスチョコケーキ」

［食楽web］

「バッカスチョコケーキ」は、バッカスと同様にコニャックを60％使用。少しアルコール分も上がり3.9％と、リラックスしたい日の夜にピッタリの一品です。こちらもブランデーを練りこんだ“チョコガナッシュ”と“ミルクチョコムース”、さらに“ブランデーゼリー”をココアスポンジでサンドして仕上げています。

　全国の『銀座コージーコーナー』で出会える冬季限定のチョコレートケーキ。ぜひこの機会にお試しください。

●DATA

銀座コージーコーナー

https://www.cozycorner.co.jp/