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「食にこだわる人たちのための食のライフスタイルスーパー」として、多くのグルメ通を唸らせる『成城石井』。輸入ワイン、チーズ、スイーツや惣菜など、国内外から選りすぐられたこだわりの商品は、頑張った日の自分へのご褒美や、ちょっと贅沢気分を味わいたい時にピッタリです。

「何かを我慢しても食費だけはケチらない」スタンスで生きている筆者は、長いこと『成城石井』のお世話になっていますが、買うものはもっぱら『成城石井』でしか買えないオシャレフード。

　 家で作れるハンバーグをわざわざ買うという選択肢はありませんでしたが、この度ついに手を出してみたのが「黒毛和牛ハンバーグ」です。これが大満足！　家でお店クオリティのハンバーグ、ハンバーガーを味わうことができました。詳しくご紹介しましょう。

成城石井の隠れた名品！ 焼くだけの「絶品ハンバーグ」を味わってみた

1枚あたり150g　3枚入り1178円（税込）

　国産黒毛和牛100％で、味付けには化学調味料不使用のスパイスが使われています。賞味期限はなんとたったの1日。余計なものが入っていない新鮮さが窺え、逆に安心感があります。この贅沢さで1人前約400円なら、タネを作る手間がいらないことも加味すると、決して高くないお値段。ちなみに2枚入り（854円税込）もありましたよ。

　しかも、タネにしっかり味がついているので、追加でソースを作ったり買ったりする必要がありません。本当に「焼くだけ」で食べることができるんです。

　熱したフライパンにのせて焼き始めると、瞬く間に肉汁がブワッと溢れました。

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　お肉が焼ける音とともに、“良い肉”特有のしつこさは一切なし。香ばしい良い香りが広がり、食欲をそそります。

「こんなに肉汁が出てしまっては、肝心のハンバーグに残らないのでは？」なんて不安になりましたが、そんな心配は全く不要でした。

　焼き上がったハンバーグにナイフを入れると、待ってましたと言わんばかりに肉汁が滴り落ちます。

　本来、ここまでジューシーだと大人の胃にはズシリときそうですが、やはり質が良いせいか、しつこさなどは感じません。ハンバーグ自体は驚くほど柔らかく、噛むほどに肉の旨みが口いっぱいに広がります。

　さまざまなハーブや香辛料を合わせた混合スパイスもまた良し。しっかり味付けしつつ、お肉そのものの味を上手に引き立てています。お肉との相性が抜群で、スパイスが商品化されたら買いたいくらい。白ごはんが何杯でもいけそうです。

　せっかく3枚入りを購入したので、ハンバーガーも作ってみました。

専門店級！　本格ガッツリ系ハンバーガーも作れる

「ハンバーグ＋ベーコン＋チーズ＋野菜」でボリューム満点のハンバーガーが完成。「肉を食らっているぞ！」感を存分に味わえる、本格バーガーです。ハンバーグそのものが絶品なので、味付けは少しのケチャップのみ。

　したたる肉汁で手を汚しながら欲望のままかぶりつけば、気分は最高！　これは具材を変えながら、いろいろなハンバーガーを作ってみたいですね。

　いつもと違う気分で何気なく手に取った『成城石井』の「黒毛和牛ハンバーグ」は、一度食べたらリピ買いせずにはいられない美味しさでした。普段の食事にはもちろん、クリスマスなどのホームパーティーにも良さそうです。

（撮影・文◎佐々木 舞）

●著者プロフィール

佐々木 舞
「美味しい」を求め、毎月お給料の半分以上が食費に消える元グルメリポーターのwebライター。美味しいモノがあると聞けば躊躇なく国境も越える食マニアで、これまで食べ歩きした国は60カ国以上。日本のご飯が世界で一番好き。そんな私が見つけた絶品グルメをご紹介します。