総重量2kg！？『本家絶品！煮込みカツカレーの店』のデカ盛り「カツカレー」に挑戦してみた

2022年10月22日 10時51分

食楽web

　幕張駅から徒歩5分ほどの場所にある、とにかくいろんなカレーメニューがあるカレー専門店、実はデカ盛りでも有名な店なんだよ～、という話を聞き、向かったのはその名も『本家絶品煮込みカツカレー』。

　チャレンジデカ盛りメニューもいくつかあり、総量4kg、挑戦時間30分の「鬼ヶ島」なるメニューもあるのですが、今回は、この店でデカ盛りに挑戦する際、誰もが通らなければいけないメニューであり、チャレンジなどに関係なく、普通に注文できるカレーで完食を目指します。

店内に貼られたチャレンジメニュー。永久半額券って、食生活が日々デカ盛りの人にとってすっごくありがたい気がする

　店に入り、貼られているメニューなどをみると、どうやら一番人気がありそうな、または店イチオシらしきメニューは「絶品煮込みカツカレー」（880円／S・780円）。他に「チキンカツカレー」や「唐揚げカレー」、「スタミナポークカレー」などカレーだけで20種近くあります。

　今回は、「絶品三本のせカツカレー」（2200円）をオーダー。公式には2kg、3本の自慢のカツがのっているカレーで決定です！

思わず無言になって食べ続けてしまう、「絶品三本のせカツカレー」2001g！

「絶品三本のせカツカレー」2200円。褐色のルーに3本のカツ。このカツが唯一無二のカツだった！

　注文してあっという間に出てきた「絶品三本のせカツカレー」。早速計測です。直径33.5cmの皿に重さは2001g（器の重さを除く）。カツは煮込みカツが3本。

「うちはサラサラ系のポークカレー。味はしっかりしているよ」と話すのは店主の並木さん。実はこの人、イタリアンや中華など様々な店で修行したのち、指名を受けて作るフリーランスの料理人として活躍後、紆余曲折を経て現在カレー専門店をオープンしたという人。なので、カレー作りの中にも、様々な料理のアイデアが活かされているそうです。

これが煮込みカツ。通常のポークカツとは違う、中ほろほろ外サクサク。他で食べたことのない美味しさ

　そしてこの店の看板トッピングであり、他では味わえないのが「煮込みカツ」。塩角煮を2日間かけて作り、それに衣をつけて揚げたもの、なんだけれど、ただ角煮を揚げただけじゃない。程よい硬さと旨み、そしてサクサクの衣に、店主のワザとアイデアが詰まっています。「真似しようと思ってもできないから」とにっこり話す店主。

　そしてフライヤーは『ドクターフライ』という、揚げ物の油を超音波で50％カットできるものを導入。だから、他所のカツカレーよりもさっぱり味わえるとのことです。

カレールーの中の野菜などはほぼ溶け込んで形なし。ご飯の盛り付けが傾斜のある山盛りになっているのも食べやすくていい（食楽web）

　まずはカレーとライスで。カレー自体はコクがあり、ちょっとやさしい？　最初は旨みが、後から辛さがじんわりとやってくる味わい。スパイスの香りが鼻へふっと抜けていく感覚です。口の中から無くなる頃に、ほんのちょっと苦味を感じるような、おそらく全世代が好きなカレーです。

サラサラなので、ゴハンにしっかり染み込む。33.5cmのお皿だと、普通のカレースプーンでも小さく見える

　カレー3～4口、時々カツ、そして時々水、といった感じで食べすすめていきます。食べながら周りを見渡すと、時間帯が夕方だったせいか、スーツ姿のサラリーマンらしき人多め。みなさん慣れた様子でカレーを注文していきます。

　メニューを見て選んで、という人より、いつもこれです、みたいな空気感出している人がほとんど。「うちはね、初めて来た、って人にはまず絶品煮込みカツカレー食べて、って言いますね。2回目以降は好きに選んでいいからって」。なるほど。だからメニューの一番目立つところに絶品煮込みカツカレーがあったんですね。

「グランドメニューはテイクアウト注文OK。他では味わえない煮込みカツですよ」（店主の並木道夫さん）

　サラサラだけどコクがしっかりあるカレーに、スプーンでスッと切れる煮込みカツ。どハマりする人が多いのにも納得の『本家絶品煮込みカツカレー』。

　ちなみにデカ盛りメニューに挑戦したい場合は2日前に予約、時間は14時以降になります。そして1人1品注文、シェア禁止。もちろん冷やかしも禁止です。メニューの豊富さに加え、トッピング14種、辛さアップ3段階、ゴハンの量も150g～1000gで6段階から選べるといったカスタマイズが可能なので、究極の自分好みなカレーに仕上げることも可能ですよ。

（取材・文◎いしざわりかこ）

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