一度は食べてほしい！川崎市・溝の口の盛りがよくてウマい「デカ盛りグルメ」の名店とは？

2022年9月29日 10時51分

食楽web

　東急田園都市線に大井町線、JRの武蔵溝ノ口駅もある溝の口エリア。飲み屋さんはじめ飲食店が多く、ちょっと前まではお上品路線である田園都市線唯一のヤンチャな街との評判もありましたが、駅前にノクティとマルイがあるし、ちょっといけば二子玉川、もうちょっといけば三軒茶屋、渋谷にも乗り換えなしで行けることから、再評価されている街でもあります。

　そんな溝の口にも美味しくておすすめのデカ盛りの店がいくつかあるのを知っていますか？　今回は一押しの店4つを紹介します！

重さ約2kg！『らーめん豚島』の「大ラーメン・全マシ」

「大ラーメン」1000円。「ヤサイ」「アブラ」「カラメ」など全増し、そしてアブラは「黒」。このアブラがヤサイをさらにおいしくしてくれる

　デカ盛りと言ったらやっぱりラーメン！　ということで、最初に紹介するのは、行列のできる人気ラーメン店『らーめん豚島』。「ヤサイ」「アブラ」「カラメ」など無料トッピングの量（少なめ・普通・マシorカラメ）、そして背脂は、スープで煮込んだ「白」、または背脂と焦がしネギを中国醤油で味付けた「黒」のどちらかを選べます。

　店内の黒板には、「大ラーメン」350g、「ラーメン」250g、「ミニラーメン」150g、「汁なし」200gと書かれた紙が。一般的なラーメンの場合、茹で前の麺の量は120～140g。つまり、ミニラーメンで一般的なお店の並サイズということになります。大の場合、茹で前350gということは、おそらく茹で上がりのボリュームは460g以上になります。

　実際に計測すると、直径23.5cmの器に高さ約18cm、重さは1965g（器の重さは除く）、チャーシューの厚みは約2cmです。スープはもちろん豚骨でかえしは醤油、麺は極太の縮れ麺で、手もみをしてから茹でています。具はもやし、キャベツ、豚の腕肉のチャーシュー、そして背脂。豚肉は最低3時間トロトロになるまで煮込んでいて、スープの旨みにもなるとのこと。

　もやしよりも太い縮れ麺はムッチムチで、ホロホロの分厚いチャーシューは尊い。醤油がしっかりきいてキレのあるスープは、背脂が溶けると徐々に濃厚な味へと変化。そこで卓上にある生ニンニクを投入すると、ニンニク効果でピリ旨に進化！　背脂はたっぷりなのに、スープ自体がすっきりしているのともやしが大量なので、むしろいいアクセントに。開店してすぐ満席になるのが納得の美味しさでした！

●SHOP INFO

店名：らーめん豚島溝の口店

住：神奈川県川崎市高津区溝口2-9-5 トルチェヴァリ 2F
TEL：非公開
営：11:30～16:00、17:30～21:00（L.O.20:30）
休：なし

飽きのこない絶品チャーハン1.4kg！『長崎ちゃんぽん（道生）』の「チャーハン大盛り」

「チャーハン（大盛り）」1300円（テイクアウト1400円）。店内飲食のみスープ付き。こんなにでかいのに飽きないのが素敵

　大盛り、というかデカ盛りとかメガ盛りレベルの「チャーハン」は、計測すると直径28cmの皿に高さ約12cm、重さ1401g（器、レンゲの重さを除く）。1合が330～350gとして約4合分、お茶碗約8杯分のボリューム。公式には1.2kgだけれど、卵などの具を入れて作り終わると1.4kgぐらいになるとのこと。持ち帰りを含め、1日20食ほど大盛の注文が入るそうです。

　具はカマボコ、焼豚、ネギ、卵。味付けは塩コショウで、塩は赤穂の塩とオーストラリアの塩を使用。醤油を入れておらず、具の自家製チャーシューから滲み出た醤油が絶妙な味付けになっています。

　シンプル王道な「チャーハン」で、これが実に旨い！　パラパラというより、ややしっとり系の「チャーハン」で、シンプルかつ絶妙な塩加減で、胃袋が許す限り永遠に食べ続けたいチャーハン。程よい塩気と油加減、そして自家製チャーシューの旨み、卵やカマボコなどの名脇役、全てがいいっ！　

　1.4kgのチャーハン、一度挑戦してみたい、または店でも家でも食べたい、という人は、食べ残した分の持ち帰りOKなので、タッパー持参をおすすめします。

●SHOP INFO

店名：長崎ちゃんぽん（道生）

住：神奈川県川崎市高津区溝口5-24-11
TEL：044-819-5585
営：11:30～24:00
休：火曜（不定休あり）

癒し系の1.1kg超えラーメン！？『ラーメン泪橋』の「マンモスラーメン・大盛」

「マンモスラーメン」850円＋大盛100円。アンダー1000円で1.1kg超えは良心的でありがたい～

　もやしタワーの上にトロトロ背脂、ではなく花かつおがふわふわ踊っているラーメンが食べられるのが『ラーメン泪橋』。このルックス、ボリュームなのに、ドスっと重くない軽やかな美味しさでどハマりする一杯です。魚系のすっきりとした旨みが口いっぱいに広がるスープは、背脂は入っているけれどギトギト感かなり低め。どこか品を感じる美味しさです。

　計測すると、直径20cmの器に高さ約18cm、重さは1127g（器の重さを除く）。麺は極太、平打ちストレートで茹で前270g。茹でた後は470gほどになるとのこと。

　スープは豚骨、鶏ガラベースで醤油ダレ。油は背脂。具は豚バラのチャーシュー2枚にモヤシ、花かつお、刻み生ニンニク。モヤシも、麺大盛りの場合ボリュームアップしているとのこと。ちなみに「マンモスラーメン」の大盛りは多い日で20人ぐらい注文が入るとのこと。その中でスープまで完食していく人は10人ほどだそうです。

　卓上にはコショウ、一味、お酢が置いてあるので多少の味変は可能。ただ、店主の言う通り、思っている以上にあっさりいけるので、味変は特にせず、そのままスイスイといけちゃう美味しさ。動物系と魚介系の合わせ方、バランスが完璧だと感じる美味しさでした！

●SHOP INFO

店名：ラーメン泪橋

住：神奈川県川崎市高津区溝口1-17-20
TEL：044-299-7478
営：11:00～15:00（L.O.）
休：なし