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　おなじみの『ミニストップ』で、アップルパイ専門店『グラニースミス』監修の「アップルコブラー リンゴ＆カスタード」が復活しているのをご存知でしょうか？

　2020年に発売して以降、SNSなどで話題を集めて一躍人気となった同商品。販売エリアを拡大したりリニューアルを繰り返しながら、計6回もの販売を誇る注目のスイーツです。大反響のなか、昨年販売終了しましたが、再び待望の復活を果たしました。

　そんな人気を重ねてきたグラニースミス監修の「アップルコブラー リンゴ＆カスタード」をじっくり味わってみたいと思います。

複雑な食材が口の中でトロけあう！ 専門店の絶品スイーツそのものだった

300円

　カップのフタを開けると、ゴロッと入ったシロップ漬けのりんごやクッキークランブル、ホイップクリーム、カラメルソースが寄せ合ってトッピングされています。見るからにコンビニスイーツとは専門店スイーツの風情、贅沢さ。

　主役のりんごは『グラニースミス』のアップルパイ同様、青森県産のふじりんごだけを使用し、りんごの風味や食感にこだわっているそう。シロップ漬けで甘く仕立てつつも、シャキシャキした食感も楽しめるのです。

　大ぶりで絶妙な甘酸っぱさのりんごは、『グラニースミス』のアップルパイで使用している風味そのもの。ふんわり食感のカスタードホイップクリームやヨーグルトホイップクリームと一緒に食べると、さらに美味しさがグレードアップします。

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　ザクザクのクッキークランブルは口に入れた途端、ザクザク感とともにシナモンの香りがふわっと広がりました。またも『グラニースミス』のアップルパイを彷彿とさせる味わいに遭遇。このクランブルだけでもやみつきになりそうですが、アップルコブラーをもっと楽しむために少々残して次の場所へ。

　下の層には、とろける食感のカスタード・プリンがたっぷりと入っています。ホイップクリームやほろ苦いカラメルソース、シャキシャキのりんごと一緒に食べると、カスタード・プリンが口の中でそれぞれの具材をまろやかに包み込みます。このごちゃ混ぜ感が最高すぎました。

　上品な素材をワンカップに集めた贅沢すぎるスイーツ、ぜひこの機会にどうぞ。

（撮影・文◎道面 梓）