業務スーパーで販売されている『焼きサーモン』をご存じでしょうか。

デンマーク原産のトラウトサーモン（ニジマス）を焼き調理した冷凍惣菜です。焼き目の香ばしさが強く、しっかり肉厚で脂のりもけっこう優秀。ストレートにご飯がすすむ味わいが好みの方なら、手堅い選択肢に入りますよ。

MSフードプランニング｜焼きサーモン｜537円

業務スーパーでは537円（税込、税抜498円）で販売中。個包装された冷凍トラウトサーモンが4切入って、内容量は240g。カロリーは100gあたり238kcal（脂質 15.8g、食塩相当量 2.1g）。輸入者は新中ジャパン、販売者はMSフードプランニング。

トラウトサーモンの原料原産地はデンマークで、加工地は中国になります。コスパ（単価）は100gあたり約224円、1切あたり約134円。トラウトサーモンを使用した他の商品には、『サーモントラウト切り落とし』（100g・321円）などがあります。

調理方法は個包装のまま熱湯で3分ほど加熱するか、耐熱容器などに移してラップをかけずにレンジ（500W）で約1分チンするだけでOKです。

食塩で下味を調えて、焼き調理を済ませたトラウトサーモンです。かなり脂のりが良く、若干こってりした印象ながら、ふんわりしっとり柔らかな口当たり。小骨は少し残っているけど気にならない程度。身の厚さも十二分ですね。

ビジュアルは焼き鮭っぽいですけど、鮭に比べると旨みは軽め。そのかわり焼き目の香ばしさが立っており、風味に安っぽさは感じません。程よい塩気におさえて、しょっぱさを感じさせないバランスの良さも特徴的です。

『うま紅 天然紅鮭』（180g・375円・約208円/100g）などの冷凍鮭と比べても、コスパはそこまで変わりません。鮭よりも柔らかな食感を重視するなら嬉しい選択肢。丼めしにして食べたい一品ですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

デンマーク原産のトラウトサーモンを焼き調理した冷凍魚おかず柔らかくジューシーな食感で、旨みと香りもバランスの取れた味わい口当たりのこってり感以外は好みを選ばず、手堅くチョイスできるクオリティサラダやおつまみ用途で買うなら『サーモントラウト切り落とし』（100g・321円）などがおすすめ