ホテル椿山荘東京が洋酒「コアントロー」とコラボ。「バレンタイン＆ホワイトデースイーツセレクション」を開催
今年のバレンタインは「ホテル椿山荘東京」と「コアントロー」がコラボ
テーマは「強く輝くヒトへ贈る」
ホテル椿山荘東京が、フランス産のプレミアム・オレンジリキュール 「コアントロー」とコラボレーション。誕生から現在まで変わらぬ製法を守り続ける「コアントロー」と、70年近く受け継がれる日本のおもてなしの心とサービスを提供する「ホテル椿山荘東京」の想いが重なり、新しい視点を取り入れたバレンタイン・ホワイトデーセレクションを発表しました。
テイクアウトできるスイーツセレクション
スイーツセレクションは、自宅や客室で当ホテル人気のアフタヌーンティーを楽しめるようテイクアウト形式で提供。「コアントロー」を使ったガトーショコラやタルト、お酒の香り漂う生チョコなど、大人向けのメニューとなっています。
スイーツでも使用した「コアントロー」の350mlボトルとレシピリーフレットがセットになったメニューも販売。お酒とスイーツのペアリングも楽しめます。
内容
（一段目）
1.ガトーショコラ コアントロー
ショコラアーモンドの生地にコアントローをたっぷり染み込ませた濃厚でしっとりとしたチョコレートケーキ。
2.ミルリトン コアントロー
フランス伝統菓子「ミルリトン」にコアントローで風味を付けて焼き上げたタルト。中に入った黄桃とコアントローの相性が良いひと品です。
3.ショコラ クリュ
コアントローを練り込んだ口溶けのよい生チョコ。
4.苺に見立てたマカロン
ベリーショコラのガナッシュをサンドしたマカロンを、ストロベリーチョコレートでコーティング。見た目もかわいらしい苺の形です。
5.ピスタチオケーク
ピスタチオとローストピスタチオの2種を使用した、ピスタチオのコク深いケーキです。グリオットチェリーの酸味がアクセント。
6.キャラメル ピーカンナッツ
ピーカンナッツをチョコレートとキャラメルパウダーで仕上げています。
7.マカダミア カフェ
マカダミアナッツをコーヒー風味のチョコレートでコーティングし、大人な味わいに仕上げています。
（二段目）
1.プレーンスコーン
定番のプレーンスコーン
2.オレンジスコーン
焼き上げたスコーンにコアントローを塗りコアントロー風味に仕上げています。
3.苺チョコレートスコーン
ストロベリーチョコレートを中に練り込んだスコーン。苺の甘酸っぱい香りがほのかに香ります。
4.ココアのスコーン
ハーフビターな味わいのスコーン。ホワイトチョコレートをかけ、ラズベリーパウダーで彩りをプラス。
概要
「バレンタイン＆ホワイトデースイーツセレクション」
■期間：
【バレンタイン】
予約期間 2022年1月13日（木）～2月12日（土）
販売期間 2022年2月12日（土）～2月14日（月）
【ホワイトデー】
予約期間 2022年3月1日（火）～3月12日（土）
販売期間 2022年3月12日（土）～3月14日（月）
※要予約（お渡しの2日前19時まで）※数量限定
■受け取り時間：11:30～20:00
「セレクションズ」のコアントロー バレンシア ショコラ
ホテルショップ「セレクションズ」では、そのほかにオリジナルスイーツの「コアントロー バレンシア ショコラ」が登場。
ミルクチョコレートムースとオレンジの酸味を利かせたムースに、フィヤンティーヌのほどよい食感、ほのかにヘーゼルナッツが香り、コアントローで全体の味をまとめています。
概要
コアントロー バレンシア ショコラ
■期間：2022年1月13日（木）～3月14日（月）
■時間：10:00～18:00
■料金：700円 ※消費税込み
■問い合わせ：03-3943-7613（10:00～18:00）
「ル・マーキー」の期間限定コアントローカクテル
気品あるマホガニー調に統一された室内のメインバー「ル・マーキー」では、コアントローを使用したバレンタイン限定カクテル3種が登場します。
フレグランスコアントロー「メルティドーム」
食べるカクテル。コアントロー、スピリタス、グレナデンを混ぜ合わせたアルコールに火をつけ、白桃シャーベットとバニラアイスの器に注ぎ入れてアイスを溶かしながら、コアントローの風味とともにいただきます。
インフュージョンコアントロー「エリクシルルージュ」
ホットカクテル。スパイスを利かせたコアントローを使用した赤ワインの寒い冬に温まるホットカクテル。横に添えるガラスポットにはスパイスを付けたコアントローが用意されお好みで“追いコアントロー”を楽しめます。
マリアージュコアントロー「モダンハーモニー」
食事に合うショートカクテル。旨み豊かな梅こぶ茶とコアントローを合わせ梅ペーストとともに楽しむショートカクテルです。ローストビーフなど食事との相性を考え和と洋をマリアージュ。梅ペーストはカクテルには入れずにショートカクテルのお供として舐めながら楽しみましょう。
概要
■期間：2022年1月13日（木）～ 3月14日（月）
■時間：18:00～L.O.23:30
■料金：各2,000円
※消費税込み、サービス料別
「イル・テアトロ」のフレンチトースト
イタリア料理「イル・テアトロ」では、朝食で人気のふわふわのフレンチトーストに、焼きりんごの甘酸っぱさとシャキシャキとした食感、シナモンやオレンジの香りを堪能できるひと品が登場。
できたての温かいフレンチトーストに別添えのコアントロー風味のクレームシャンティをお好みでかけて、朝から贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
概要
「焼きりんごとオレンジのフレンチトーストヘーゼルナッツとペカンナッツ添えコアントロークリーム付き」
■期間：2022年1月13日（木）～ 3月14日（月）※火～金曜限定
■料金：2,340円※消費税込み、サービス料別
■時間：6:30～L.O.10:30
■お問い合わせ：03-3943-5489（10:00～19:00）
さまざまなシーンで楽しめる
ホテル椿山荘東京のスイーツセレクションは、バレンタインやホワイトデーの贈り物、自分へのご褒美にもぴったりな、エレガントで洗練された味わいです。テイクアウトができるので、ホテルや自宅などで思い思いの時間を過ごすことができますよ！ぜひ、チェックしてみてくださいね。
