あの“スイーツ親方”に聞いた！父の日に贈りたい「お取り寄せスイーツ」5選
お父さんが喜ぶ！絶品お取り寄せスイーツ5選
今週末は「父の日」。いつもと違うものをあげたいという方、極上のスイーツはいかがでしょう？
本記事では、あらゆるスイーツに精通する、“スイーツ親方”こと芝田山親方に、お父さんが喜ぶお取り寄せスイーツを教えてもらいました。クセになるチーズケーキや日本酒ケーキなど、甘党でなくても喜ばれる逸品揃いです。
「スイーツは普段からたくさん食べていて、お店のパンフレットや包み紙などをファイリングしてるんです。多分、全国700~800店はあるんじゃないかな。
和菓子はもちろん、フランスや中国、トルコの菓子まで幅広く食べてきたので、自信をもっておすすめできます。今回は父の日向けということで、間違いない定番お菓子やお酒と楽しんでほしいスイーツなどを選びました」
1. 焼印メッセージも入れられる「バームクーヘン妖精の森」（北菓楼）
北海道・砂川に本店を構え、北海道の素材にこだわったお菓子を中心に展開している「北菓楼（きたかろう）」。
「バームクーヘン妖精の森」のほか、種類豊富なシュークリームや、お土産として人気の「北海道開拓おかき」などが全国のファンに愛されています。
「『バームクーヘン妖精の森』は、職人さんが付きっきりで一本一本焼きあげたひと品。テレビのロケで工場見学と焼き体験をさせてもらい、それ以来ずっとお世話になっています。
魅力はしっとりした秀逸な口溶けと、生地を焼き上げたあとシロップをつけたことによる味わい深さ。また、オリジナルの焼印サービスがあるので、お父さんへのメッセージを入れれば、とても喜ばれると思います」
2. サクッと軽やか「北サブレ」（パリ16e）
「フランス菓子パリ16e（じゅうろっく）」は、北海道千歳市にある小さな工房。北海道産素材で丁寧に作られた洋菓子が人気を集めています。
「北サブレ」は、北海道産生クリーム100％の自家製バターを使った、厚切りで食べごたえのあるサブレ。そのほか「カマンベールチーズケーキ」や「ガトーフロマージュ」など、シンプルな逸品がそろいます。
「社長と知り合いで、毎場所お菓子を送ってくれるんです。実店舗はないんですが、千歳市内や新千歳空港内、オンラインで購入できます。
硬そうな見た目とは裏腹に、食感はサクサクと軽やか。また、隠し味で入っている塩もポイント。舌の上に塩味がのることで、バターの風味や甘みを引き立ててくれるんです。丁寧に作られていることがよく分かります」
3. 酒造が作る絶品スイーツ「酒ケーキ」（片山酒造）
栃木県日光市にある「片山酒造」は、創業以来、人の手で丁寧に造った日本酒を直販している酒蔵。看板商品の日本酒「柏盛」をはじめ、良質な水や米、酵母にこだわった日本酒が地酒ファンに愛されています。
そんな「片山酒造」が手がける「酒ケーキ」は、原酒柏盛をたっぷりと含ませた酒蔵スイーツ。“お菓子のオリンピック”と言われる全国菓子博覧会（第23回）にて会長賞を受賞しました。
「テレビのロケで訪れたときに『酒ケーキ』と出会い、衝撃を受けました。社長の弟さんが杜氏をやられており、こだわって造った日本酒が活かされています。
造り酒屋のスイーツということで、なんといっても日本酒の香りが最高。カットした際の香り高さと、生地へ絶妙に染み込んだ日本酒の風味がたまりません。お酒好きのお父さんに、日本酒とともに楽しんでもらいたいですね」
4. 大事に炊かれた甘納豆「豆壺」（甘納豆かわむら）
2001年に金沢西茶屋街で開業した「甘納豆かわむら」。自慢の甘納豆は、すべて手炊き、かつ無添加で作られています。
「豆壺」は、大納言、雪てぼう、金時豆という3種類の甘納豆を美濃焼の壺に詰め合せたひと品。季節によって変わる壺の色が、収集心をくすぐります。
「知り合いからいただいたのですが、あまりのおいしさに感動し、実際に工場を訪れて作る工程まで見させてもらいました。特徴は、ひと粒ひと粒大事に炊き上げられたきれいなお豆。炊き上げたあとは砂糖をまぶさず、そのままの姿で蜜に漬け込んでいます。
甘さもすごくやわらかくて、上品な味わい。いろいろな種類を一度に楽しめる『豆壺』がおすすめです。甘いものが苦手なお父さんにもぴったりではないでしょうか」
5. シェフのおばあさんの味「チーズケーキ」（ブレリーズ）
「Braleys（ブレリーズ）チーズケーキ」は、福岡市の警固（けいご）にあるチーズケーキ専門店。かつてやっていた居酒屋で出していたチーズケーキが評判を集め、専門店にまでなりました。そのチーズケーキは、なんとシェフのおばあさんのレシピが元になっているんです。
「アメリカ人のマシュー・ブレリーシェフが、おひとりでやられているお店。テレビのロケで訪れた際に、工程をすべて見た上で実際に焼かせてもらいました。シェフは『むずかしいことは何もないよ』と言っていて、その謙虚さも素敵ですよね。番人受けする味のなかにシェフの丁寧さが光っています。
土台の生地、クリームチーズ生地、サワークリーム生地の3層を3度に分けて焼いているんです。サワークリームの酸味、クリームチーズの甘味が実に相性抜群。甘味のなかに酸味が生きていて、あとを引くおいしさです」
父の日は絶品スイーツをお取り寄せ！
「お母さんとお子さんで一緒に、お父さんいつもありがとうと感謝を込めて贈ってほしいですね」（芝田山親方）
日頃の感謝を伝えられる父の日。紹介したスイーツはもちろん、お父さんの喜ぶ顔を想像しながら、ぜひじっくり選んでみてください。素敵な父の日になりますように。
文：道岡直宏（macaroni編集部）
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
