焦げない！固まらない！爆売れ中のケンコーマヨネーズの「ガーリックバターソース」が超優秀

2021年1月31日 10時51分

食楽web

みんなの感想は？

食楽web

　突然ですが、みなさんニンニクはお好きですか？　筆者はニンニクマシマシで食べる家系ラーメンが好きなのですが、最近の巣ごもり生活により、食べるタイミングを気にしなくても良くなったことは嬉しい誤算です。

「ガーリックバターソース」594円（税込）

　そんなニンニク天国なステイホーム中に発見したのが、とあるテレビ番組で取り上げられた『ケンコーマヨネーズ』の「ガーリックバターソース」です。これが今、猛烈に売れているそうなのです。

「第16回業務用加工食品ヒット賞」を受賞し、外食産業では知られた名品なのですが、最近は公式サイトでも購入できるで事業者でなくても手に入ります。

　これは試さずにはいられない！　ということでお取り寄せしてみたところ、かなり使い勝手が良くてすっかりトリコに……。その魅力をお伝えしたいと思います。

液体状で塗りやすく、調理しやすい！

　こちらの「ガーリックバターソース」は液体状になっているので、食品にかけやすく、塗りやすいのが特徴です。例えば、ガーリックトーストを作りたい時は、通常なら室温に溶かしたバターにガーリックを混ぜてから塗るという手間がかかりますが、これなら直接パンにかければOK。市販のフライドポテトにかければ、ビールが進むおつまみがあっという間に完成しました。

　このガーリックバターソースの実力は、ここからが真骨頂。バターもニンニクも焦げやすい食品の代表格ですが、このソースは焦げないのも魅力です。ということで、ガーリックバターライスを作ってみました。

　もう、優秀すぎる！　牛肉と米という組み合わせに、ガーリックバターのパンチのある味付けが加わったことで、胃を刺激しまくる絶品のガーリックバターライスができました。

　しかも、このガーリックバターソースは冷えても固まらず液状のまま。だから冷蔵庫で保存していても、取り出したらすぐに使えます。食品に直接かけても、一般的なバターのようにくっついたり、ダマになったりすることがなく、非常に扱いやすいのです。

残った大根も「ガーリックバターソース」で絶品ステーキに！

　残った大根が一気に消費できると話題になった、ガーリックバターの大根ステーキもこれ一本でOK。いつもは生のニンニクを使っていたのですが、火が強すぎるとニンニクが焦げて苦くなるし、弱すぎると大根になかなか火が通らないという、割と神経を使うレシピです。しかし、このソースを使えば、錬金術かと思うくらい簡単でした。