生でも食べれる！ ブドウより甘いトウモロコシ「味来」とは
[OH!バンデス - ミヤギテレビ] 2020年7月30日の放送では、ブランドトウモロコシ「味来」について紹介していました。
「味来」は宮城県柴田郡にある村田町の特産品です。生で食べてもとても甘く、糖度18度を超えるものもあるそう。これはブドウの巨峰よりも高い数値となっています。
「味来」（道の駅村田ウェブサイトより）
おいしく茹でるコツは...
味来を栽培している農家は、村田町内におよそ40軒あり、年間で22万本を生産しているそう。主に「道の駅 村田」で販売していますが、1時間で2000本完売してしまうほど人気のトウモロコシです。
この味来をおいしく茹でるポイントは、「水から茹でる」こと。
たっぷりの水に塩を入れ、トウモロコシの薄皮を1枚残し茹でていきます。蓋をして、沸騰して2分ほどで茹で上がるそうです。
トウモロコシ好きにはたまりませんね。村田に行った際は是非購入したいと思いました。
（ライター：rin.）
