コストコで販売されている『ガロファロ オーガニックバラエティパスタ』はご存知でしょうか。

イタリア産のショートパスタが6袋セットで、合計3kgのまとめ買い。「ペンネ」「ジェメリ」「カザレッチェ」の3種類があって、舌触りやソースとの絡み方が異なります。どれも歯ごたえはもっちりとしてクオリティは良好なので、満足度は高いですよ〜。

ガロファロ｜オーガニックバラエティパスタ｜1,258円

こちらがコストコで見かける『ガロファロ オーガニックバラエティパスタ（GAROFALO ORGANIC VARIETY PASTA）』（品番：993449）。1袋500gのショートパスタが6個セットでお値段は1,258円（税込）です。1袋あたり約210円、100gあたり35円という計算になりますね。

原産国はイタリアで、コストコが輸入したもの。ガロファロ社のパスタとしては、ほかに『ガロファロ オーガニック スパゲティ』なども見かけますよ。

セットになっているショートパスタは3種類。写真の左上が「ジェメリ（GEMELLI）」、右上が「カザレッチェ（CASARECCE）」、下が「ペンネ（PENNE）」。どれも原材料は有機デュラム小麦のセモリナです。

もっちり歯ごたえで具材・ソースがよく絡む

「ジェメリ（GEMELLI）」は、2本のパスタをねじり合わせたような形で、茹で時間は9分。カロリーは100gあたり364kcal（脂質 1.0g、炭水化物 75.0g）。舌触りはツルンとしており、歯ごたえはもっちり。マカロニのような食べごたえがありつつ、スパゲティのようなツルシコ感も楽しめる、いいとこ取りなパスタですね。具材がよく絡むので、噛むごとにうまみが口の中に広がり、満足感は高いですね〜。

「カザレッチェ（CASARECCE）」は、平たい麺をS字に巻いたような形。茹で時間は11分。カロリーは100gあたり364kcal（脂質 1.0g、炭水化物 75.0g）。ツルッとした口当たりで、アルデンテな歯ざわり。時間が経ってももっちりとした食感がキープされます。液体をキープしやすい形状なので、スープパスタにするとよいでしょう。

「ペンネ（PENNE）」、または「PENNE ZITI RIGATE」（スジのある中サイズの管状パスタ）。茹で時間は11分で、カロリーは100gあたり356kcal（脂質 1.0g、炭水化物 75.0g）。他の2種に比べて1本が大きく、若干かための食感に仕上がる感じ。むちっとして噛みごたえがあるといいますか。そのぶん、食べごたえもあります。クリームパスタなどにして、具材をよく絡めつつコショウをしっかり効かせるとよい感じです。

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『オーガニックバラエティパスタ』は、3種類のパスタの違いがけっこう楽しいですよ（イチオシは「ジェメリ」）。それぞれの食感に対して、次はどんなソースを絡めようかと挑戦したくなる魅力がありますね。