業務スーパーにある400g『ブレンドチーズ』は普段使いにベンリな無難テイスト
業務スーパーで販売されている『ブレンドチーズ』をご存じでしょうか。
ドイツ原産のシュレッドされたナチュラルチーズです。塩気や酸味はかなり優しく、さっぱり寄りのクセのないおいしさ。ちょっとパンチは足りませんけど、使い勝手の良さと手頃さが魅力的な一品ですよ。
エヌ・シー・エル｜ブレンドチーズ｜388円
業務スーパーでは388円（税込、税抜360円）で販売中です。内容量は400g、カロリーは100gあたり345kcal（脂質 26.9g、炭水化物 1.5g）。コスパ（単価）は100gあたり97円。原料原産地はドイツで、輸入チーズ販売会社ムラカワの東京工場、エヌ・シー・エルが製造するナショナルブランド品。そのままリゾットやグラタンなどのレシピに使える、加熱調理用のシュレッドチーズになります。
一般的なミックスチーズですが、具体的なチーズの種類は記載されていません。おそらくはチェダーがメインで、塩気を控えた優しい酸味。コクとパンチは物足りず、格安のスライスチーズなどと比べればちゃんと旨味が感じられるかな、といった程度。加熱したてのタイミングだともっちりとろ〜り食感が引き立ちますけど、冷めるとすぐに固まりやすい印象です。それでも、チーズトーストやじゃがいものチーズ焼きなど、簡単なレシピには問題なし。そこそこのクオリティでOKでしたら、クセのない味わいで使いやすいお手頃品ですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
ドイツ原産のナチュラルチーズが400g入った、一般的なシュレッドチーズ風味の複雑さや濃厚感に乏しく、やや平板でおとなしいタイプの味わい没個性だけど食べやすい味わいで、各種料理にサッとチーズをプラスする用途には便利軽い味わいが好みなら本品、ミルキーな味が好みなら『モッツァレラチーズ』（400g・429円）がおすすめ
