業務スーパーの『ビビン麺』のおすすめ度は？ ソースの味や麺の風味をチェックしてみた
業務スーパーで販売されている『ビビン麺』をご存じでしょうか。
さっと茹でてタレを絡めるだけで作れる、インスタントの韓国風ビビン麺です。具材は無いけど格安で、辛すぎない甘辛タイプ。麺の風味がイマイチなので、安さを重視するのであればギリギリ買ってもいいかな……ぐらいの一品ですね。
業務スーパー｜ビビン麺｜127円
業務スーパーにて127円（税込、税抜118円）で販売中です。生麺が140g、別添のスープが30gで、内容総量は170g。カロリーは453kcal（炭水化物 97.0g）。同じく業スーに並んでいる農心『ふるる冷麺 ビビン冷麺』（159g・127円）とは同価格。手頃と言ってよい価格ですね。カロリーは453kcal。神戸物産が韓国から輸入・販売しているプライベートブランド商品になります。
沸騰したお湯で麺を約1分茹で、ザルに上げて水で締めたら、別添スープと絡めてお好みの具材と器に盛るだけ。コシのあるシコシコ食感は好印象ですけど、シリーズ品の『冷麺』（170g・127円）と同じく、かなり風味にクセがある麺です。開封時から漂うゴムのような匂いで、せっかくのマイルドな甘辛系スープも味が崩れがち。コチュジャンベースにりんご酢の爽やかさを加えた味付け自体は悪くないのに……。茹でる前に麺を軽く水洗いすれば多少マシになりますけど、そこまでしてチョイスするほどのクオリティではありませんね。
特徴をまとめると以下のようになります。
短時間で茹でられる生麺にスープが付属した、インスタントのビビン麺優しい後味の甘辛だれは爽やかだけど、麺の風味がイマイチで全体のバランスが悪いキムチなどの口直しを添えれば食べられなくもないけど、基本的には避けたほうが無難少しボリュームが勝る以外は、『ふるる冷麺 ビビン冷麺』（159g・127円）に軍配が上がるクオリティ
