コストコで販売されている『平飼い卵とカリフラワーパウダーのクレープ』はご存知でしょうか。

小麦粉、乳製品不使用。グルテンフリーで炭水化物0のクレープです。低カロリーなのでダイエット食としてお役立ち。その味わいはぶっちゃけ「薄焼き卵」って感じで、けっこう親しみやすいですよ。

クレピニ｜平飼い卵とカリフラワーパウダーのクレープ｜1,198円

こちらがコストコのチルド食品コーナーで販売されている『平飼い卵とカリフラワーパウダーのクレープ（小麦粉不使用）』（品番：1322705）。この商品名はメルマガや店舗のPOPに記載されているもの。パッケージには「EGG THINGS WITH CAULIFLOWER（エッグシンズ ウィズ カリフラワー）」と書かれています。クレープ12枚×2パックで、お値段は1,198円（税込）です。1枚あたり約50円という計算ですね。

アメリカの食品メーカー・Crepini（クレピニ）の商品を、コストコが輸入したもの。卵とカリフラワー粉（4％使用）を原材料としたクレープで、小麦粉不使用につきグルテンフリー。さらに乳製品も不使用。カロリーは1枚（5.33g）あたり8kcalで、脂質と炭水化物は0gです。

開封時のクレープはしんなりとしていますが、フライパンで両面10秒ずつ加熱すると、水分が飛んで張りがでます。温めは、電子レンジを使ってもOK。

薄焼き卵テイストで親しみやすい

パクっといただいてみますと、このテイストは薄焼き卵が一番近い印象ですね〜。食感はふんわりとして、こうばしさがちょっとあります。味付けはしっかりめの塩味。カリフラワーっぽさは特に認識できません。

朝食なんかで、ワンプレートにさまざまなおかずを盛り付け、好みの組み合わせで包んで食べるのが楽しい。1人前は3〜4枚といったところですね。

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『平飼い卵とカリフラワーパウダーのクレープ（小麦粉不使用）』は、クレープと薄焼き卵の間に存在する食べ物という感じ。スイーツ用というよりは、食事用に向いている味ですよ。