【ふたりで作るおしゃべりごはん】久しぶりに夫婦対決！「夫パスタと妻パスタ」
パスタはランチで食べたい
みなさん、こんにちは！
夫婦料理家ユニット「ぐっち夫婦（@gucci_fuufu）」です。
（以下、会話部分は夫のTatsuya＝「夫」、妻のSHINO＝「妻」と記載しています。）
妻：最近は週7で一緒にランチをしているよね〜！ なんか不思議な感じ。でもTatsuyaさんのパスタを食べられるのは嬉しいな〜！
夫：ランチの時間はお互いに会話ができるからいいね。ランチなに作ろうかな？ って12時過ぎたら考え始めてるよ（笑）。丼ぶりやワンプレートのランチも作るけど、パスタも多いね！
妻：ふと思ったんだけど、パスタってランチにしか作らないよね？ あんまり夜にパスタを作ってくれたことない気がする。
夫：あれ、そうだっけ？ 確かにそんな気もする。パスタってなんかランチに食べたいんだよねー。なんとなく。あんまり理由はないんだけどね（笑）。
妻：理由はないのね。そんな気はしたよ（笑）。せっかくパスタの話になったからパスタを作ろうか！ 久しぶりに対決してみる？？
夫：いいね、負けないよ（笑）。夫婦対決はいつぶりだろう？ 去年の3月の「春キャベツ」記事以来だね。
【ふたりで作るおしゃべりごはん】夫婦料理対決！春キャベツを楽しむレシピ
妻：そのときは引き分けだったけど、今回はどうなるのかなぁ（笑）？
ということで、今回は久しぶりの夫婦料理対決！ それぞれがパスタを作ります！
それぞれの色がある美味しいパスタを作ります！
【1品目】食べた時の大葉とすりごまの香りが最高！
夫：じゃあSHINOさんから作ってこうか〜？
妻：は〜い、そうします！
◆妻レシピ「大葉とベーコンの和風ジェノベーゼ」
・スパゲッティ……2人分
・大葉……10枚
・にんにく……1片
・ベーコン……3枚
・オリーブオイル……適宜
【A】
・粉チーズ……大さじ2
・すりごま……大さじ1
・塩・こしょう……各少々
鍋にたっぷりの湯を沸かす。
1. 大葉は細かくきざむ。（2枚は盛り付け用に取っておく）
※クッキングシートの上で刻むと片付けがラクになります！
2. にんにくはみじん切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。
3. フライパンにオリーブオイル大さじ2、にんにくを入れて極弱火で加熱する。
4. 香りが出てきたらベーコンを合わせて炒める。
5. 火が通ったら耐熱ボウルに移し、粗熱を取る。
6. 沸いた湯（3%の塩加減）にスパゲッティを入れ、規定時間通り茹でる。
7. 5のボウルにA刻んだ大葉を合わせてソースをつくる。
8. 茹で上がったパスタの水気を切り、7のボウルに入れて、オリーブオイル大さじ1を加え、塩・こしょう（分量外）で味をととのえ皿に盛る。飾り用に取っておいた大葉をのせる。
オイルは粗熱がとれてから、大葉と合わせましょう。退色を防ぎます！
【2品目】隠し味のコチュジャンでひと味違うナポリタン
夫：今回は勝っちゃうな〜！ このナポリタン永久保存版です！
妻：確かに……このナポリタンは強敵！
◆夫レシピ「とっておきの濃厚ナポリタン」
・スパゲッティ……2人分
・玉ねぎ……1/2個
・しいたけ……2個
・ピーマン……2個
・ウインナー……4本
【A】
・トマトケチャップ……大さじ8
・ウスターソース……大さじ2
・コチュジャン……大さじ2
・無塩バター……10g
・サラダ油……適量
・粉チーズ……大さじ1
鍋にたっぷりの湯を沸かす。
1. 玉ねぎは繊維に沿って薄切り、しいたけとピーマンは細切りにする。ウインナーは斜め薄切りにする。Aは合わせておく。
2. フライパンにサラダ油を引き、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。ウインナーとしいたけを加えて炒める。
3. 合わせたAとピーマンを加えてソース全体をなじませる。
4. たっぷりのお湯に塩を加え（3%の塩加減）、スパゲッティを規定時間より30秒長く茹でる。フライパンに茹で上げたスパゲッティとバターを加えて全体を絡める。
5. 器に盛り付け、粉チーズをトッピングする。
●ナポリタンはもっちりとした食感を楽しみたいので、規定時間より少し長く茹で上げるのがポイント。フライパンでソースが全体に絡むように混ぜてくださいね。
●コチュジャンを隠し味に入れることで、ピリッと後を引く味に仕上がります。
いただきます！
妻：Tatsuyaさんの美味しそう……！ さすがだね！
夫：でしょ（笑）？ SHINOさんのも美味しそうだよ！
妻：やっぱり、シェアして食べましょうか（笑）。
今回は「パスタ」で夫婦料理対決をさせていただきました。読者のみなさんはどちらが美味しそうだと思いましたか？ Instagramでアンケートを取るかもしれませんので、もしストーリーズでやっていたら投票してみてくださいね^^
夫&妻：では、また次回お会いしましょう！
Instagram（@gucci_fuufu）｜ぐっち夫婦の今日なにたべよう？
