丼からあふれんばかりの肉を、口いっぱいに頬張って、かみしめると肉汁と旨みがガッツリ広がっていく。そんな「肉食系」にはたまらないツイートが、2016年5月18日に投稿され、大きな話題となっている。

「めちゃめちゃ美味しいローストビーフ丼のお店が、6月下旬から名古屋大須にオープンするらしい！」という情報だ。「Red Rock(レッドロック)」という店で、神戸や東京にもあるという。写真は、左がローストビーフ丼、右がステーキ丼のようだ。

このツイートは世の「肉食系」男女をいたく刺激したらしく、8000を超えるリツイートがあり、現在も拡散中だ。

名古屋の次は...どこ？


ローストビーフ丼、税込880円（原宿店、写真は編集部撮影）

ツイッターにはこんな声が寄せられている。

「大須にレッドロックできるのまじ？」「レッドロックが名古屋にできるんだね！」などと、盛り上がっている。「レッドロックのローストビーフ丼には日本の未来が詰まってる」とまで言い切る人もいるようだ。

「Red Rock」は兵庫県神戸市が本拠地だ。阪急三ノ宮西口高架下に「本店」、神戸新交通三宮駅近くに「三宮東店」、阪神元町駅付近に「元町店」、全部で3店もある。本部も神戸市兵庫区にあり、3店からさほど離れていない場所だ。東京では高田馬場、原宿などに出店、行列ができる人気店となっている。

Jタウンネット編集部は、「Red Rock」の本部である「有限会社アール・アンド・ビー守破離」に電話による取材を申し込んでみた。代表取締役の増田昭社長は多忙のため、電話は無理だが、メールなら答えてくれる、ということになった。

以下は、増田社長による、メールでの回答だ。

J 　神戸本店開店(2013年)のきっかけは？

普段にローストビーフを食べる機会がなく、たまたま食事に行ったときにローストビーフがあり、食べると美味しいと感じ、これをメニューにできないかと考えました。女子でもお洒落に食べれる満足感のある商品は何かと思い、できた商品です。

J 　「ローストビーフ丼」のこだわりは？

手軽に行ける贅沢、よそでは味わえない価格、人に伝えたくなるバランスです。

J 　女性客が多いようですが、今までの反響は？

女性客が圧倒的に多い。マヨネーズではなく、イメージのいいヨーグルトソースを開発し、赤身とともに健康食イメージ作りをした点が、評価されています。

J 　名古屋出店にあたっての狙いは？

全国の主要都市にレッドロックの出店を考えており、名古屋の物件が決まったので、出店することになりました。住所は、「名古屋市中区大須3-31-42　　ニチュウビル2F」です。

J 　今後の展開は？

次の出店は博多に決定で、9月前後にオープン予定です。その後は、横浜、仙台、北海道、広島、四国を考えています。

以上が、「Red Rock」本部の増田代表が答えてくれた内容だ。次の博多出店は9月ということまで決まっているという。