閉店1時間前の態度で分かる店の善し悪し 食事中の床掃除でがっかり体験まぐまぐニュース

閉店1時間前の態度で分かる店の善し悪し 食事中の床掃除でがっかり体験

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • ある人気店のがっかりエピソードを、戦略コンサルタントの筆者が綴っている
  • 閉店間際、ホールスタッフが食事中の客の真横で床掃除をし出したという
  • プロ意識がなく、サービスの質が疑われても仕方がないと筆者は指摘した
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