ホロホロ鳥が闊歩しコブラが這う熱帯の土地が、ワイン産地に変貌しつつある。東アフリカにある高原の国エチオピア。コーヒー産地として知られるこの国では今、フランス企業による大規模なワイン事業が進行中だ。南アフリカと肩を並べることを目標に進められる、同国ワイン事情とは一体どのようなものなのか。現地でその様子に追った。■聖杯の国のワインエチオピアは世界最古のキリスト教国の1つだ。ワインは常に彼らの文化の中で
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ホロホロ鳥が闊歩しコブラが這う熱帯の土地が、ワイン産地に変貌しつつある。東アフリカにある高原の国エチオピア。コーヒー産地として知られるこの国では今、フランス企業による大規模なワイン事業が進行中だ。南アフリカと肩を並べることを目標に進められる、同国ワイン事情とは一体どのようなものなのか。現地でその様子に追った。■聖杯の国のワインエチオピアは世界最古のキリスト教国の1つだ。ワインは常に彼らの文化の中で