「水出し」や「煮出し」で作ったお茶を安全に飲むには?オトナンサー

家で作る「水出し麦茶」で食中毒?安全に作るコツと保存期間の目安

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 料理インストラクターが、家での安全な麦茶の作り方を解説した
  • 水出しの場合、保存可能な期間は冷蔵庫で1〜2日程度が目安だという
  • 傷む要因としては温度による問題と、容器の衛生状態も大きく関わるそう

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