おいしそうで、おもしろい！と思わず、心も声も弾んだのが、脇屋友嗣シェフがYouTubeで紹介している「ミルフィーユポテト酢豚」。市販の冷凍フライドポテトを豚バラ肉でクルクル巻いて焼き、黒酢やケチャップなどの合わせ調味料で酢豚仕立てにしたもの。脇屋シェフはレンチン調理のフラドポテトを使っていたので、油で揚げる必要もなし。簡単なのに“手が込んでいる風”に見えるところもわたし好み（笑）。即決で作る！