夏と言えば冷たい麺！特にわたしは、「冷やし中華」が恋しくなります。ただ家で作る場合は、市販の袋売りのものを買って、付属のタレを使うことがほぼ100％ですよね。そこにオリジナリティが入り込む余地はありません。そんなときに出会ったのが、ロバート馬場さんの「バカ旨冷やし中華」。こちら、京中華の名店風のタレを作るんですって。京中華のタレ⁉いったいどんなタレなんだ⁉ リュウジ『冷やし中華が