今年2月、名古屋市中区新栄にオープンした「チャーラー飯店」の半チャーハン450円と中華そば800円（筆者撮影）ライター、カメラマンという仕事柄、出張が多い。筆者の場合、居住地である愛知県から西のエリア、関西や中国、山陰、四国、九州、沖縄にも行く。仕事とはいえ、旅の楽しみは食事。その土地の名物が食べられる店を入念にリサーチしてローカルフードを楽しんでいた。ところが、いつの日からか突然、それがつまらなくなっ