FOOD & LIFE INNOVATIONSは、「鮨 酒 肴杉玉」にて7月2日より、うなぎや鱧を使用した商品を味わえる「うなぎ! ちょっとだけ鱧。」を期間限定で開催する。うなぎ!ちょっとだけ鱧。暑い夏こそスタミナをつけたいこの時期に、FOOD & LIFE COMPANIESの調達力を活かして仕入れたうなぎと、鱧を使った商品を集めたフェアを実施する。使用するうなぎは、素材から蒸し・焼きの工程、そしてタレに至るまで隅々にこだわりが詰まっ