1杯5000円超えも「高価格ラーメン」が人気の理由

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「1000円の壁」が叫ばれるラーメン業界で異変が起きている
  • 高級食材などの「付加価値」をつけ、1杯5500円で提供する店も
  • ラーメン評論家は今後、価格のニ極化が進んでいくとの見方を示している

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