酒とポテトサラダをこよなく愛する料理研究家のリュウジさんが辿り着いたのが、世界一お酒に合うという「至高のポテサラ」。「酒のつまみにこれ以上のものはない！」と言い切る、会心のレシピです。”至高”というだけあって、手間暇かけたり、面倒くさい工程とかあったりするのかなと思ったら、いえいえ、レンチンでできる超簡単レシピでした（笑）。ベーコンと黒こしょうを効かせるのがポイントで、酒飲みにはたまらんらし