芯まで冷えるような寒い日は、やっぱり温かい麺類が食べたい！そんな時、わが家ではうどんとラーメンが定番です。でも、夏に大活躍したそうめんがまだ残っていまして…。というわけで、冬もそうめん！にゅうめんでいただいてみます。試してみるのは、料理人マサさんの「卵とじあんかけそうめん」。とろ～り餡にすることで、汁の温度がずっと下がらずに熱々のまま食べきることができるんですって。冷えた体をしっかり温