お肉の中で、ひと際お安く家計にもやさしい鶏むね肉…ですが、これぞ！というおいしいレシピにいまだ出会えず（涙）。まあまあおいしいレシピは数あれど、何度もリピートしたくなる、これぞ！のレシピってないんですよね。そんな鶏むねレシピ探索中のわたくしが本日挑戦するのは、料理研究家リュウジさんの「鶏むねたたき大葉焼き」。実際に作った人たちから「すごくおいしかった」とかなり評判もいいようで、これは期待でき