毎度毎度、奇抜な料理で驚かせてくれる料理愛好家の平野レミさん。先日放送されたNHKの番組『平野レミの早わざレシピ』では、これはアート⁉と見紛うばかりの「再生ブロッコリー」なる料理を披露していましたよ。もうおわかりかと思いますが、お皿に表現したのはそう、ブロッコリーなんですね。でも決してふざけているわけではないんですよ。作り方やその考えを聞いていると、なるほど理に適ったレシピにな