フレンチの重鎮、三國シェフ。超有名店「オテル・ドゥ・ミクニ」は残念ながら閉店してしまいましたが、三國シェフのYouTubeは健在！その中になすを使ったサラダがありましたので視聴したところ…とっても簡単に作れそう！こちら、「焼き茄子サラダ」というフレンチサラダです。秋はなすのおいしい季節です。作るなら、絶対に今でしょ！ということで、さっそく買い物に出かけましょう。 ちなみに焼きなすサラダは「Salade daubergin