2種類のきのこをたっぷり250gも使う「酒蒸しきのこ」をYouTubeで紹介していたんですよ～。酒蒸しというと和風ですが、こちらはベーコンやにんにくを使うのでどこかイタリアンを思い起こすお味。旨味炸裂なおいしさだというので、さっそくワインのおつまみに作ってみましょう♪ 【5分でおつまみ】リュウジさんの「悪魔の壺エノキ」に挑戦♪100円のえのきが旨すぎる”バケモノつまみ”に リュウジさんの「酒蒸