秋もおいしいなす。焼いても煮ても揚げてもおいしい万能食材として、わが家では夏からずっと大活躍しています。そんななすを使った新しいレシピを探していると、速水もこみちさんのYouTubeで気になるレシピを見つけましたよ。それが「なすのロール揚げ」です。どうやらなすで肉をロールするらしい。いやー、わたしにはそんな発想ないな。動画を見るとボリュームもありそうなので、家族にも喜ばれそう&#982