いよいよ発売された、話題のホットプレート「BALMUDA The Plate Pro（バルミューダ ザ・プレート・プロ）」（4万2900円）。なんといっても“ライブキッチンの楽しさを実現する！”という、これまでのホットプレートとは一線を画すアプローチが斬新だ。それゆえプレートが剥き出しで、ライブキッチンの楽しさを感じられる洗練されたデザインに仕上がっている。とはいえ「油飛びどうするんだろう？」という疑問はあるし、「6.6?厚の3