世界的に名を馳せるフレンチの巨匠・三國清三シェフ。自身のYouTubeチャンネル『オテル・ドゥ・ミクニ』でフランスの食の都・リヨンの名物料理「じゃがいものリヨネーズ」を紹介していましたよ。名前を聞くと難しそうに思いましたが、動画を見るとじゃがいもと玉ねぎのバター炒め。筆者、フレンチの付け合わせとは知らずに似ている料理を作っていたわ♪ということで、三國シェフのレシピに習って本場流のものを作って