2003年10月にスタートした、土曜あさの長寿番組『食彩の王国』。放送開始以来、日本の食を守るべくさまざまな取り組みに挑む人々の思いに寄り添い、薬師丸ひろ子のやさしい“語り”とともに奥深い“食材の世界”をひも解いてきた。2023年は“放送20周年”というアニバーサリーイヤーであり、10月28日（土）には放送1000回を迎える。そこで、10月7日（土）、14日（土）、21日（土）は「放送1000回記念直前スペシャル」として、名門