管理栄養士のともゆみです。伝説の家政婦、タサン志麻さんが作る料理は海外のエスプリを感じながらも、わたしたち日本人の嗜好に寄り添っているのが特徴ですよね。とってもおいしそうで、いつも参考にしています。先日放送のバラエティ番組『沸騰ワード10』では、志麻さんが猛暑を乗り切る料理として「ごまと豆腐のそうめん」を披露していましたよ。なるほど豆腐を使えば、レべチなクリーミー感のつけだれが叶い