安芸高田市でお好み焼きをベースにした新名物を決める「あきたかた焼き」コンテストが行われました。 このコンテストは安芸高田市の特色を生かした新たな名物を作ろうと市が企画したものです。国内外から集まった158件の応募の中から2次審査に進んだ8つのレシピを、料理研究家の服部幸應さんや地元中高生らが試食し審査。 その結果、毛利元就が好んだとされる「餅」と市の特産・鳥肉を使ったお好み焼きがグランプリに
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安芸高田市でお好み焼きをベースにした新名物を決める「あきたかた焼き」コンテストが行われました。 このコンテストは安芸高田市の特色を生かした新たな名物を作ろうと市が企画したものです。国内外から集まった158件の応募の中から2次審査に進んだ8つのレシピを、料理研究家の服部幸應さんや地元中高生らが試食し審査。 その結果、毛利元就が好んだとされる「餅」と市の特産・鳥肉を使ったお好み焼きがグランプリに