年々栽培農家の減少に悩む福山特産のクワイ。植え付け作業の機械化、実証実験が行われました。 ジャガイモ用のものを加工した機械で、地面に植えられていくのはクワイの種いもです。植え付け作業を機械で行えないか実証実験が行われました。 出荷組合によるとクワイの植え付けはこれまで一つずつ手作業で土に植えるため、腰を痛めやすいなど負担が大きく宅地化や高齢化などもあり、栽培農家は４０年前と比べると４分の１に減少し