神戸の台所としても有名な東山商店街は、B級グルメの宝庫でもある。『鼻知場（はなちば）商店』があるのは、地元民に愛されている『稲田串カツ』を通り過ぎたところ。串カツを食べた帰りに、一服して帰ろか、とサラリーマンが立ち寄るオアシス。もしくは、商店街の終わりに存在するので、夕食の買い出しというひと仕事を終えた主婦の給水所的存在と言えるだろうか。この季節は特に、水分を欲する老若男女がどんどん店先に吸い寄