食楽web 2021年、世界最高峰とも呼ばれるNYのステーキハウス『ピーター・ルーガー』が東京・恵比寿に進出して話題になりましたが、やっぱり肉汁したたるステーキは、いついかなる時も、どんな料理より食欲をソソるもの。 そして2022年11月1日、新たなステーキの注目店が、北アルプスの麓に位置する避暑地・長野県白馬村に誕生しました。それが最高級黒毛和牛の精肉卸として有名な