食楽web この1～2年で静かに再評価されつつある焼売。グルメ雑誌や週刊誌の巻頭で特集が組まれるなど、爆発的ブームとは言えないまでもジワジワと再評価が高まっていることがうかがえます。 そんな「焼売のメッカ」として頭に浮かぶのが横浜です。「シウマイ弁当」の崎陽軒の本拠地であることに加え、日本屈指の中華街を有することから「焼売のメッカ」のイメージが根付いているように思います。 横浜