秋葉原でもっとも有名な牛丼屋といえば『牛丼専門サンボ』(東京都千代田区外神田3-14-4)。ここで私語を慎みつつ牛丼を食べたことがある人は少なくないと思うが、ココでオーダーすべきメニューは「牛皿(ご飯付き)」というマニアも少なくない。『牛丼専門サンボ』の看板メニュー「牛皿(ご飯付き)」とは何か？ 大量の牛肉・豆腐・しらたきが盛られた皿のほか、ご飯、生卵、味噌汁がセットになった定食で、『牛丼専門サンボ』の看板メ