食楽web 大阪グルメといえば、お好みやたこ焼きのほかに定番なのが“うどん”です。そんな大阪の老舗のうどん屋で、ちょっと変わったメニューが食べられます。 それが今回ご紹介する『うどんちり本家 にし家本店』の「肉盛り まぜジャン麺」です。ジャン麺というのは、豆板醤や甜麺醤を使用したお店オリジナルの汁なし麺料理とのこと。これはとっても美味しそうな予感！ 地図を頼りに心斎橋を抜けた先にお店を発