ほぼすべての客がオーダーするブタカラ定食とは？ ｜ 食楽web “からあげ”というと、鶏のからあげ（トリカラ）を思い浮かべる人がほとんどでしょう。鶏肉以外、例えば牛肉や豚肉のからあげはお目にかかる機会があまりなく、すぐに思いつかないのでは？ しかし豚肉の場合はトンカツがあるくらいなので、からあげにしても絶対美味しいはず。豚のからあげを思いっきり食べてみたいなぁ、と筆者は常々考えていまし