旬食材でカンタン副菜。「万願寺唐辛子と新生姜、牛肉のきんぴら」 【“滋味”でととのう真夏メシ#2】 ご飯のお供にぴったり。万願寺唐辛子と新生姜、牛肉のきんぴら 8月の毎週金曜日連載「“滋味”でととのう真夏メシ」では、暑い日にもおいしく食べられる滋味深い和食のレシピを、新進気鋭のシェフに紹介してもらいます。第二回は「万願寺唐辛子と新生姜、牛肉のきんぴら」。レシピを教えてくれたの